西甲联赛万博体育-西甲联赛直播万博-意甲联赛直播万博

西甲联赛万博体育 > 神农大讲堂 > 正文

“食苑馨香”专题报告(46、47期)

时间 2021年11月17日13:30 地点 理工楼302室 类别 学术报告


时    间:2021年11月17日13:30

地    点:理工楼302室

主办单位:食品科学与工程学院

类    别:学术报告

 

报告一:食品源抗冻多肽的研究与应用前景

报告人:汪少芸 教授、博士生导师

工作单位:福州大学

报告人简介:

      汪少芸 福州大学海洋科学技术研究院院长 , 美国威斯康星大学(UW-Madison)和美国加州大学戴维斯分校(UC-Davis)。担任国家食品科学与工程“一流专业”建设点负责人、省食品与生物工程“一流学科”负责人、省海洋生物制品与功能食品“2011协同创新中心”主任、省海洋生物资源综合利用行业技术开发基地主任。兼任中国食品科技学会理事、福建省健康工程学会副理事长、福建省食品科技学会副理事长,《Food Sci Human Wellness》、《J Future Foods》、《Hans J Food and Nutrition Sci》等编委,《中外食品技术》首批翻译专家。长期从事食品功能蛋白质/多肽、功能因子稳态化和靶向递送的基础研究和应用开发工作。主持国家自然科学基金海峡重点基金、科技部重点研发专项课题等省部级以上项目30余项,编写著作6部,授权发明专利53件,发表论文230篇,其中SCI/EI收录180余篇。获国际食品功能因子(ICOFF)学术大会奖、中国产学研合作创新成果一等奖、全国食品产学研优秀科研成果一等奖、中国化工联合会科技进步一等奖、省科技进步一等奖、省科技进步二等奖、省自然科学二等奖。荣获宝钢优秀教师奖、省优秀教师奖、省优秀科技工作者奖、卢嘉锡优秀导师奖、中国食品科技学会科技创新-杰出青年奖、厦航奖教金奖。

 

 

报告二:海洋食品氧化与营养品质

报告人:周大勇 教授、博士生导师

工作单位:大连工业大学食品学院

报告人简介:

      周大勇,教授、院长,博士生导师,加拿大纽芬兰纪念大学访问学者,主要从事海洋食品精深加工理论与技术研究。享受国务院特殊津贴专家,国家有突出贡献中青年专家,中国食品科学技术学会理事、中国食品科学技术学会青年工作委员会委员,国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”重点专项总体专家组专家,《Food Chemistry》、《Food Chemistry Advances》杂志编委。主持国家重点研发计划等项目的研究工作,累计获得纵向科研经费5000余万元。以第一/通讯作者发表SCI论文90余篇,申请/授权发明专利60余件。获国家科学技术进步二等奖2项、国家级教学成果二等奖1项、辽宁省科学技术进步一等奖3项。

上一条:农机农艺结合助力绿色种植——“资环之声”系列报告之五十三              下一条:猪繁殖与呼吸综合征病毒转录调控序列的解析及其在病毒活载体疫苗研发中的应用    【关闭】

Baidu
sogou